Alla inlägg den 17 februari 2008

Av Kaela - 17 februari 2008 23:28

I de sista minuterna /nästan/ av den 17 februari börjar det bli dags att krypa till kojs eftersom klockan ringer halvsex.

Jag önskar alla kära bloggvänner en god natt!


Av Kaela - 17 februari 2008 16:32

Framtiden ska visa


sägs det


men


Framtiden


når vi aldrig


eftersom i morgon


blir idag i morgon

Av Kaela - 17 februari 2008 13:05

Detta bröd som vi i familjen kallar "det italienska brödet" gör alltid succe. Både till grytor och på buffe bordet.


25 g jäst
3 dl vatten
3 msk olivolja

1 tsk salt
7-8 dl vetemjöl

                                                     
                  Fyllning:
10 marinerade soltorkade tomater
25 oliver
125 g getost eller fårost
färsk rosmarin
olivolja, gärna med citronsmak
flingsalt


Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37°C. Rör ut jästen med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olivolja, salt och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
2.   Skär tomaterna i bitar. Låt oliverna rinna av och skär eller smula osten i bitar.
3.   Sätt ugnen på 250 C.
4. Tag upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda den ev. med resten av mjölet. Dela degen i 8 bitar. Forma varje bit till en rund bulle. Platta eller kavla ut den till ca 10 cm i diameter. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5.   Låt dem jäsa ca 15 minuter.
6.   Tryck ner tomater, oliver, getost och små rosmarinkvistar i degen. Ringla över olivoljan och strö över lite flingsalt.
7.   Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Av Kaela - 17 februari 2008 12:58

Eftersom min familj ofta är stor på helgerna då hemvändande barn bänkar sig runt köksbordet är grytor en ofta förekommande rätt på helgmenyerna.

Nu för tiden kan mina också tänka sig att äta fisk (Annat var det då de var små)

Så denna fiskgryta har fått en 7 av dem på en skala mellan 1 och 10.


Fiskgryta allt i ett
Recept 8 portioner
300 gram lax
300 gram rödspätta
400 gram torskfilé
1 purjolök
2 klyftor vitlök
1 mindre huvud blomkål
1 huvud romanesco (eller broccoli)
8 mindre fasta potatisar, gärna Asterix
2 medelstora morötter
1 dl olivolja
1 tsk torkad timjan
1 msk socker
1 tsk salt
0,5 tsk vitpeppar
0,25 tsk cayennepeppar
2 burk tomatsoppa, 600 gram
1,2 liter vatten
1 tärning fiskbuljong
Rensa och hacka purjolök och vitlök. Fräs i en stor kastrull/gryta med olivolja. Skölj och skär under tiden blomkål och romanesco eller broccoli i mindre bitar och tillsätt dem. Borsta morötter och slanta dem. Borsta potatis och halvera dem. Tillsätt till grytan. Rör om då och då. Tillsätt kryddor, sedan tomatsoppa, vatten och fiskbuljong. Koka i minst 40 minuter. Är fisken otinad får den koka med i femton minuter. Färsk fisk får sjuda med i fem minuter.
Serverga gärna ett gott hembakat bröd till. Det brukar bli succe.

Recept ur min bakbok kommer undan för undan.

Av Kaela - 17 februari 2008 11:28



Stort Erika för att du varnar för viruset.

Gå in på kommentarer och läs Erikas kommentar alla, så ni ser hur man ska akta sig för detta virus som kommer till din blogg som en kommentar!

Av Kaela - 17 februari 2008 11:22

Sen morgon här i huset med min lilla blivande mamma med pojkvän sovande där.

Känner igen tröttheten från de första månaderna av graviditeten!
Ofattbart- min baby ska ha en baby!
Det var ju nyss hon låg i mina armar!
Tiden har sannerligen vingar!


Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29
<<< Februari 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se