Det går att laga god mat till två personer utan att det tar alltför myycket tid.

Ta bara en titt på det här receptet.

Ingredienser 2 port.:

Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatisarna i sex klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form med bakplåtspapper och steki ugnen20-25 minuter eller tills de är mjuka. Salta. Något fett behövs inte.
Lägg en klick mjukost i kycklingfiléns lilla ficka. Strimla tomaterna och pilla in dem med osten. Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg dem i en form. Vispa ihop vatten,vinäger och fond och häll över kycklingen, täck formen med plastlock eller plastfilmoch tilllaga i mikrovågsugnen på full effekt i cirka 7 minuter.
Skiva gurkan och låt den koka bredvid kycklingen eller i en egen skål ett par minuter. Det går också bra att sjuda kycklingen i en vid kastrull på plattan.

Gott med bandspaghettei eller basmatiris till.

Gärna också ett vitt bröd

 

anebettan

27 mars 2008 17:59

Låter inte dumt! Tack för tipset! Fantasin kring maten kan stå en upp i halsen ibland.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...