Direktlänk till inlägg 1 oktober 2008
Jag har ofta torkade aprikoser eller fikon hemma, det är gott att ha i filen på morgonen. Nu har jag ett tag också haft mandlar hemma, i väntan på att jag skulle få tid och energi till att testa ett recept på aprikosbollar som jag hittat. Den tiden har dock inte riktigt infunnit sig, och häromdagen när jag var väldigt sugen på något att knapra på till mitt pluggande så uppfann jag ett snabbt och enkelt fruktgodis:
Tag en torkad aprikos
öppna den (torkade aprikoser är ju urkärnade, så de har en "öppning", gäller bara att hitta den)
Peta in mandlar, helst skalade, så många du får plats med.
Färdigt!
Knaprigt, sött och jättegott! Och så gott som nyttigt också: Vitaminer, protein och en del järn får man. Men förstås också en del fruktsocker och fett - dock omättat, nyttigt, fett!
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 |
24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|