Direktlänk till inlägg 13 augusti 2009

Tips för en lyckad paj

Av Kaela - 13 augusti 2009 14:45

jag har alltid dragit mig för att laga paj...

Tills jag hittade de här tipsen.

Nu står ofta paj på menyn...


TIPS NÄR DU BAKAR PAJ


  • Gör gärna degen i en matberedare, då är det lättare att få den riktigt blandad. Men knåda aldrig degen onödigt länge - bara tills den får konsistens.
  • Om du hinner så låt degen vila svalt en stund innan du kavlar ut den.
  • En vanlig bakkavel och lite mjöl brukar räcka för att kunna kavla ut degen. Men det går också att trycka ut degen direkt i formen om du hellre vill det.
  • Använd en form med löstagbar kant. Oftast är degen så fet i sig självt att den du inte behöver smörja formen.
  • Förgrädda pajskalet några minuter om du gör en större paj och tänker använda en "blötare" fyllning.
  • För att hålla skalet på plats i formen när du förgräddar det kan du fylla skalet med okokta, gula ärtor. Det går också att klä skalet med aluminiumfolie.
  • Nagga gärna pajskalet med en gaffel innan du gräddar det så slipper du att det blåser upp sig i ugnen!
  • Det går fint att förbereda ett pajskal och ha det ogräddat eller gräddat i kylen över natten.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Söndag 15 juli 14:00


          Idag är det söndagen 15 juli och vi har tre officiella teman denna dag!       **Skånska flaggans dag*Baddräktsfria dagen**TornedalingaFörutom attFrnas dag*     Förutom tt vi kan välja det tema som ligger närmast vårt ...

Av Kaela - Söndag 15 juli 09:30


a      Idag börjar den så kallade "fruntimmersveckan" - inledd av Sara! Grattis till dig som bär det vackra namnet! Och grattis till DIG som har födelsedag idag - 19 juli! Gör nu det allra bästa av din dag!   65 347 kvinnor och 11 m...

Av Kaela - Söndag 15 juli 08:00


                 +25 grader redan tidigt på mprgonen! Svag vind!Tala om hot summer! Kanske blir det vissa moln idag som tar bort den väärsta hettan - Det trodde jag inte att jag skulle få säga en svensk sommar.     **RRagnhild och Ra...

Av Kaela - Lördag 14 juli 23:12


         Natten är alldeles för varm för att det ska vara möjligt att somna - så innan sval dusch blir jag sittande här.   S¨får jag möjlighet att änska DIG en GOD Natt!   Glöm nte bort att änglarna finns - de är hos dig!g! ...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29
30
31
<<< Augusti 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se