Direktlänk till inlägg 13 augusti 2009

Tips för en lyckad paj

Av Kaela - 13 augusti 2009 14:45

jag har alltid dragit mig för att laga paj...

Tills jag hittade de här tipsen.

Nu står ofta paj på menyn...


TIPS NÄR DU BAKAR PAJ


  • Gör gärna degen i en matberedare, då är det lättare att få den riktigt blandad. Men knåda aldrig degen onödigt länge - bara tills den får konsistens.
  • Om du hinner så låt degen vila svalt en stund innan du kavlar ut den.
  • En vanlig bakkavel och lite mjöl brukar räcka för att kunna kavla ut degen. Men det går också att trycka ut degen direkt i formen om du hellre vill det.
  • Använd en form med löstagbar kant. Oftast är degen så fet i sig självt att den du inte behöver smörja formen.
  • Förgrädda pajskalet några minuter om du gör en större paj och tänker använda en "blötare" fyllning.
  • För att hålla skalet på plats i formen när du förgräddar det kan du fylla skalet med okokta, gula ärtor. Det går också att klä skalet med aluminiumfolie.
  • Nagga gärna pajskalet med en gaffel innan du gräddar det så slipper du att det blåser upp sig i ugnen!
  • Det går fint att förbereda ett pajskal och ha det ogräddat eller gräddat i kylen över natten.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Måndag 23 okt 06:20

          En ny dag gryr....ännu en dag får vi vara med....Ett under att stilla tacka för -varje ny morgon! De flesta av oss lever som om dvi tänker  att vi ska leva  för evigt, eller i varje fall mycket länge till. Kanske behöver vi tänka...

Av Kaela - Måndag 23 okt 05:39


      Måndag morgon - 23 oktober. Det är 5 grader+ där jag bor. Troligen regnskurar under dagen. Ganska lätt vind. Severin och Sören har namnsdag och jag gratulerar varmt! Lika varmt gratuleras DU som fyller år idag! Ta hand om dagen och...

Av Kaela - Söndag 22 okt 20:49


  Så hamnade jag här framför datorn istället för att sitta kvar  vid TV:noch se en av de svenskättade amerikanarna förlora. Jag tycker så synd om dem som missar att få veta om sin bakgrund ch sina förfäder i Sverige  på grund av ett tävlings-resul...

Av Kaela - Söndag 22 okt 19:02


  Kärleken gör dig vackerModig ung o stark.Ger känslan plats i himlenoch foten stadig mark.   Kärleken ger dig tröstoch läker gamla sår.Den öppnar låsta dörrartill någon som förstår.   Kärleken dig berusaroch gör din tanke svag.Tänder all di...

Av Kaela - Söndag 22 okt 14:59


    Hemma bäst! Visst är det så?Hur underbart det än är att stråla samman med barn och barnbarn och deras släkt och vänner så är det en skön känsla att sedan komma hem. Och det är allt bra att det känns på det sättet. Hur skulle det vara om...

Presentation

Fråga mig

142 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29
30
31
<<< Augusti 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se