Direktlänk till inlägg 13 augusti 2009

Tips för en lyckad paj

Av Kaela - 13 augusti 2009 14:45

jag har alltid dragit mig för att laga paj...

Tills jag hittade de här tipsen.

Nu står ofta paj på menyn...


TIPS NÄR DU BAKAR PAJ


  • Gör gärna degen i en matberedare, då är det lättare att få den riktigt blandad. Men knåda aldrig degen onödigt länge - bara tills den får konsistens.
  • Om du hinner så låt degen vila svalt en stund innan du kavlar ut den.
  • En vanlig bakkavel och lite mjöl brukar räcka för att kunna kavla ut degen. Men det går också att trycka ut degen direkt i formen om du hellre vill det.
  • Använd en form med löstagbar kant. Oftast är degen så fet i sig självt att den du inte behöver smörja formen.
  • Förgrädda pajskalet några minuter om du gör en större paj och tänker använda en "blötare" fyllning.
  • För att hålla skalet på plats i formen när du förgräddar det kan du fylla skalet med okokta, gula ärtor. Det går också att klä skalet med aluminiumfolie.
  • Nagga gärna pajskalet med en gaffel innan du gräddar det så slipper du att det blåser upp sig i ugnen!
  • Det går fint att förbereda ett pajskal och ha det ogräddat eller gräddat i kylen över natten.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Lördag 19 aug 03:32


 Lördag den 19 augusti - mycket tidigt och en ganska  svart men varm morgon. Magnus och Måns har namnsdag och jag gratulerar varmt. Så vill jag också gratulera DIG som har födelsedag idag så varmt! Ta hand om dagen - det är inte alla dagar man ...

Av Kaela - Fredag 18 aug 20:31


              Ibland förvandlas lögnertill sanningar vitt blir svartoch svart blir vitt   modet svikerrädslan regerar hämmar alltförminskar livet droppar sitt gifti vår glädjebägare ibland måste man ta riskenatt bränna ...

Av Kaela - Fredag 18 aug 12:45


        När det känns kallt och grått ute börjar man längta efter en riktigt läcker gryta. Den som du nu får receptet av här av mig har jag gjort många gånger och den blir alltid lika uppskattad. Den hamnar allt på vårt bord på söndag! ...

Av Kaela - Fredag 18 aug 09:41


      En promenad i Folkparken. I regn. Frånsett mannen med tre hundar och en och annan joggare var jag ganska ensam i hela stora parken. Så långt jag kunde se i alla fall. Kändes nästan lite märkligt att vara mitt i en medelstor stad...

Presentation

Omröstning

Vilket av följande ord ligger närmast ditt hjärta?
 Förtrollande
 Förtjusande
 Förunderlig
 Innerligt
 Sensuell
 Vindöga
 Morgongåva
 Sinnesro
 Överjordisk
 Ömsint
 Nydanad
 Eterisk

Fråga mig

141 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29
30
31
<<< Augusti 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se