Direktlänk till inlägg 13 augusti 2009

Tips för en lyckad paj

Av Kaela - 13 augusti 2009 14:45

jag har alltid dragit mig för att laga paj...

Tills jag hittade de här tipsen.

Nu står ofta paj på menyn...


TIPS NÄR DU BAKAR PAJ


  • Gör gärna degen i en matberedare, då är det lättare att få den riktigt blandad. Men knåda aldrig degen onödigt länge - bara tills den får konsistens.
  • Om du hinner så låt degen vila svalt en stund innan du kavlar ut den.
  • En vanlig bakkavel och lite mjöl brukar räcka för att kunna kavla ut degen. Men det går också att trycka ut degen direkt i formen om du hellre vill det.
  • Använd en form med löstagbar kant. Oftast är degen så fet i sig självt att den du inte behöver smörja formen.
  • Förgrädda pajskalet några minuter om du gör en större paj och tänker använda en "blötare" fyllning.
  • För att hålla skalet på plats i formen när du förgräddar det kan du fylla skalet med okokta, gula ärtor. Det går också att klä skalet med aluminiumfolie.
  • Nagga gärna pajskalet med en gaffel innan du gräddar det så slipper du att det blåser upp sig i ugnen!
  • Det går fint att förbereda ett pajskal och ha det ogräddat eller gräddat i kylen över natten.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Onsdag 17 jan 11:46


   I eftermiddag ska jag vara på min gamla arbetsplats för att försöka stödja den nya samordnaren i shennes viktiga uppdrag så här i början. Ser fram emot att lära känna henne lite mera.Och kanske få lyckan att möta en och annan av de härliga frivi...

Av Kaela - Onsdag 17 jan 07:31


    Ny dag! Som vi så här i början inte vet mycket om.   Visst är det saker antecknade i våra almanackor och våra telefoner - och det ger oss en ram för vad som ska hända.   Men det egentliga skeendet varje dag - det är betydligt svåra...

Av Kaela - Onsdag 17 jan 06:49


        Igår var Norrköping vitt - men det varade inte ens hela natten - idag är det svart på gator och torg igen. +1 grad och lite blåst och molnigt förstås är det idag! Regn.. Idag - den 17 januari har Anton och Tony namnsdag! Jag gratulerar...

Av Kaela - Tisdag 16 jan 19:41


            "Den mest inflytelserika person du kommer att prata med idag är du , så var noga med vad du säger till dig själv!"   Okänd tänkare ...

Av Kaela - Tisdag 16 jan 16:38


  Möte är ett ord som många gånger skulle kunna stå som rubrik för livet i stort. Jag tycker ordet möte 'är ett "öppet" ord. Ett ord som talar om och står för det fantastiska i att möta människor och allt vad vi kan lära oss av varandra. Mö...

Presentation

Fråga mig

142 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29
30
31
<<< Augusti 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se