Direktlänk till inlägg 30 juni 2010
Dessa varma dagar är en kall matrig soppa en god lunchrätt.
varför inte pröva gurksoppa.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:
5 st gurkor
2 st vitlöksklyftor
4 dl matlagningsyoghurt
1 msk flytande honung
grön tabasco
salt
citronsaft
1 msk fint strimlad färsk mynta
0.5 dl olivolja
SÅ HÄR GÖR DU:
Skala gurkorna och skrapa ur kärnhusen.
Skär i mindre bitar och strö salt över.
Mixa samman gurkan med vitlök.
Rör samman gurkmixen med yoghurt och krydda upp med honung, tabasco, salt och citronsaft.
Vänd ned några krossade isbitar straxt före servering och vänd ned myntan och olivolja.
Vitlöksbröd är gott till - för den som älskar vitlök.
Annars kan man ta något annat ljust bröd...
Varför inte överraska med ett hembakt:
Här är ett bra recept.
DETTA BEHÖVER DU:
1 dl solroskärnor
½ dl havregryn
1 dl vetegroddar
8 dl glutenfri fullkornsmix
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
SÅ HÄR GÖR DU:
Ställ ugnen på 175 grader, låt den värmas upp medan du blandar alla torra ingredienser i en bunke.
Häll i filmjölk och sirap och rör ihop (helst med elvisp). Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna.
Klicka ut degen i lagomt stora fyrkanter.
Grädda i ca 35 minuter längst ner i ugnen. Låt sedan svalna på galler under bakhandduk.
För att få lite känsla av lyx och riktig sommar:
Avsluta med härliga saftiga skivor av vattenmelon som är billig just nu,
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|