Direktlänk till inlägg 19 september 2010
Morötter är minsann inte bara orangefärgade...
GP har en artikel idag om att moroten är en underskattad rot.
Och det stämmer verkligen.
Förutom att den är god och går att använda till massor så är den oerhört nyttig.
En studie från Karolinska Institutet vusar attrisken för magcancer minskar med 57 procent om man äter tre portioner morötter i veckan, jämfört med den som äter mindre än en halv portion!
Morot är lättodlad och klarar av många olika sorters klimat.
Den är därtill lätt att lagra, vilket gör att det är en av de grönsaker vi kan äta i färsk lagrad form året om.
Moroten har odlats i Medelhavsområdet redan före Kristus och kom troligtvis till våra breddgrader genom klosterväsendet.
På köpet får du här ett recept på en härligt saftig morots och äpplesallad:
Riv ett äpple med skalet på och skala moroten och riv. Båda rivs på det grova. Blanda. Sen är det klart. Kan det bli enklare?
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|