Direktlänk till inlägg 12 juli 2011

Kyckling i currymarinad med raitasås

Av Kaela - 12 juli 2011 14:55

Här i Östergötland skiner solen och det blåser idag.

Ska bli regn från och med imorgon säger SMHI.


Så vill man grilla gäller det att passa på ikväll.

Jag tänkte grilla kyckling idag - och ge det en liten indisk touche.


Bäst blir allt man grillar om det får ligga i marinad några timmar först.

Här är det recept på grillmarinad jag tänker använda

 

2 msk ingefärspasta
2 msk grön currypasta
1 msk soja
2 msk matolja


Till den grillade kycklingen blir det raita - en indisk sås som passar utmärkt egentligen till allt grillat.

Detta behöver man ha hemma

4dl matlagningsyoghurt eller naturell yoghurt som fått sila av vasslan i ett melittafilter

En gurka skuren i tunna stavar

1- 2 fint tärnade tomater

1-2 klyftor vitlök, helst finhackad, men pressad går bra  också (Vanligen används inte vitlök i raita men jag gillar det - men om du inte gillar vitlök så uteslut den bara)

färsk koriander, klippt eller hackad

smaka av med flingsalt


Hacka tomaterna och gurkan,

Blanda ihop allt och smaka av så du får en fin sälta och balans.

Låt stå ett litet tag så smakerna blandas innan du serverar den till indisk mat eller annat grillat.

Garnera gärna slutligen med lite sparad hackad koriander.


Gott till är kokt basmati eller jasminris.

Gärna också nan-bröd (indiskt bröd) recept hittar du här

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Onsdag 18 juli 14:45


  Idag är det redan den 18 juli och Fredrik och Fritz har namnsdag! Jag gratulerar dig som bär något av de namnen s¨varmt. Lika varmt gratukerar jag DIG som har födelsedag idag! Gör det bästa av er dag!   96 087 män och och 9 kvinnor heter...

Av Kaela - Tisdag 17 juli 22:31

Bilder från båt på Themsen.

Av Kaela - Måndag 16 juli 11:07


                   Det är strålande sol och det väntas topptemperaturer idag. Önskar dig en fin dag. Vi lämnar Norrköping idag för ett svalare London, tillsammans med dottern med familj.   Dagens namnsdagsbarn är Reine och Reinhold. Gratu...

Av Kaela - Söndag 15 juli 14:00


          Idag är det söndagen 15 juli och vi har tre officiella teman denna dag!       **Skånska flaggans dag*Baddräktsfria dagen**TornedalingaFörutom attFrnas dag*     Förutom tt vi kan välja det tema som ligger närmast vårt ...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Juli 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se