Direktlänk till inlägg 12 juli 2011

Kyckling i currymarinad med raitasås

Av Kaela - 12 juli 2011 14:55

Här i Östergötland skiner solen och det blåser idag.

Ska bli regn från och med imorgon säger SMHI.


Så vill man grilla gäller det att passa på ikväll.

Jag tänkte grilla kyckling idag - och ge det en liten indisk touche.


Bäst blir allt man grillar om det får ligga i marinad några timmar först.

Här är det recept på grillmarinad jag tänker använda

 

2 msk ingefärspasta
2 msk grön currypasta
1 msk soja
2 msk matolja


Till den grillade kycklingen blir det raita - en indisk sås som passar utmärkt egentligen till allt grillat.

Detta behöver man ha hemma

4dl matlagningsyoghurt eller naturell yoghurt som fått sila av vasslan i ett melittafilter

En gurka skuren i tunna stavar

1- 2 fint tärnade tomater

1-2 klyftor vitlök, helst finhackad, men pressad går bra  också (Vanligen används inte vitlök i raita men jag gillar det - men om du inte gillar vitlök så uteslut den bara)

färsk koriander, klippt eller hackad

smaka av med flingsalt


Hacka tomaterna och gurkan,

Blanda ihop allt och smaka av så du får en fin sälta och balans.

Låt stå ett litet tag så smakerna blandas innan du serverar den till indisk mat eller annat grillat.

Garnera gärna slutligen med lite sparad hackad koriander.


Gott till är kokt basmati eller jasminris.

Gärna också nan-bröd (indiskt bröd) recept hittar du här

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Onsdag 21 nov 07:04


      "Verkligt mod är att börja om igen - när allt misslyckars"            ...

Av Kaela - Onsdag 21 nov 06:42


                 Fortfarande håller vi oss på plussidan med vädret i Norrköping! Om så bara med en enda grad+Lite blåsigt!   Dagens officiella teman: 21 NovemberMusikfri dag*Världsdagen för TV*Världshejardagen*Internationella GIS-d...

Av Kaela - Tisdag 20 nov 06:49


          Även om det går mot kyla därute är det idag fortfarande en grad pöus. Men det blöser - och det kan nog kännas kallt. Att springa ut varannan timme med lilla underverket Moses som kommit till oss var ganska kallt  igår och känns n...

Av Kaela - Måndag 19 nov 19:58


            Vosst är öivet svårt ocg guööt av motigheter. Men det är oclså en väg fråån underverk till underverk. Iblandförblindas vi av det som är svårt och tungt så ayy vo kanske inte ser underverken.   Vi behöäver påminna varandra...

Av Kaela - Måndag 19 nov 16:51


                Oavsett hur många misstag du gör på vägen, eller hur långsamt du går fram, så är du långt före dem som inte ens försöker.      ...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Juli 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se