Om man gör en heldagsutflykt är det bra att ha något matigare med sig.

Ingenting är så lätt att ta med och mättar så skönt som fyllda gifflar.

Du gör dem så här:

DETTA BEHÖVER DU HEMMA (FYLLNING HITTAR DU SÄKERT I KYLSKÅPET)

50 g smör
50 g jäst
1 dl vatten
2 dl filmjölk
½ dl fibrex
1 tsk salt
1 msk brödsirap
2 ägg
8-9 dl vetemjöl

Smula jästen i en degbunke och rör ut den med vattnet. (Värm först vattnet till 37 grader)
Häll filmjölk och smör i mindre bitar över jästen.

Tillsätt Fibrex, salt, sirap, ägg och det mesta av vetemjölet.
Arbeta ihop till en deg som får jäsa ca 30 minuter till dubbel storlek.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den blank och smidig.
Halvera degen och kavla varje del till en rund platta.

Dela varje platta i åtta trekanter.
Lägg på (rökt skinka,tonfisk, ost  eller något annat du har hemma...falukorv i strimlor med lite ketcup på går också bra)-  apåvarje trekant.
Rulla ihop mot spetsen.
Sätt ugnen på 250°.
Lägg gifflarna på bakplåtspapper eller smord plåt.
Låt jäsa ca 20 min medan ugnen blir varm.
Pensla med uppvispat ägg och strö på riven ost.
Grädda 8-10 minuter tills gifflarna fått en gyllene färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...