Kaela

Direktlänk till inlägg 9 november 2011

Fin potatis i portionsform - gärna med lax i örtsås till.

Kommentera (1)

Av Kaela - 9 november 2011 13:05

Bilden har jag fått av en vän som fick receptet och som ofta använder det

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

4 pers.

700 gr potatis

50 gr smält smör

75 gr riven västerbottensost

salt och eppar

grädde

SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 175 grader

Skala potatisen och skär den i riktigt tunna skivor

Blanda skivorna med smält smör i en bunke

Smöra ugnssäkra portionsformar.

varva potatis och riven ost i formarna.

Krydda med salt och peppar mellan lagren.

Häll litet grädde över. (ca: 2 msk.)

Grädda på nedersta fasen i ca: 45 minuter, tills potatisen är mjuk och har fått färg.

Till den här underbart goda potatisen är det gott med lax.

Jag brukar ofta göra detta receptet.

TILL DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA TILL 4 PORTIONER:

4 bitar laxfilé à 125 g

salt, peppar

1/2 gul lök

1 msk smör eller margarin

1 dl frysta örter, basilika, dill, persilja

2 dl vitt matlagningsvin

1 fiskbuljongtärning

1 tsk dijonsenap

2 dl grädde

Ugn: 200°G

GÖR SÅ HÄR:

Krydda laxen med salt och peppar, och lägg i en form.

Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör.

Strö i örter och tillsätt vin, buljongtärning, senap och grädde.

Koka upp såsen och häll den över fisken.

Sätt in laxen i ugnen ca: 15 minuter.

Servera med potatisen i form - sparris och sallad.

Eftersom man ska använda ugnen vid båda tillfällena brukar jag göra potatisformarna först sedan sätter jag in laxen medan potatisformarna får stå varmt.

Det händer också att jag steker en köttbit till laxen.

Det är lika gott!

Recept

Dela

Sanna

9 november 2011 13:28

Vilket smarrigt recept även om jag sitter här utan potatisformarna. Jag får väl investera i sådana bara för att det ska bli rätt enligt receptet också. :)

MVH//Sanna

http://www.sancha.bloggplatsen.se

Kaela

9 november 2011 18:25

Man kan ju göra allt i en astor form också....:) tror jag.
Har inte försökt.
Men det borde gå!

Allt gott till dig!

Vinter i Norrköping

Kommentarer (0)

Av Kaela - 3 februari 2019 10:46

Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...

Vem kan motstå en valps önskan?

Kommentarer (2)

Av Kaela - 20 januari 2019 18:49

Men vad är nu detta? Moses i soffan! Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå? Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt. ...

Hoppas allt är väl med dig

Kommentarer (2)

Av Kaela - 9 januari 2019 06:42

Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera. Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Grattis-4 och 5 januari

Kommentarer (0)

Av Kaela - 4 januari 2019 06:50

Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket. Ingen sol varken idag - 4 januari eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut. Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Grattis torsdag 3 januari

Kommentarer (0)

Av Kaela - 3 januari 2019 07:07

På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare. Dagens officiella tema: 3 JanuariJ.R.R Tolkien day Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...