Helgmat ska vara snabb, smaka gott och helst inte tömma plånboken.

Det håller du säkert med om!

Jag har en favorit.

Ska ta till den nu under helgen.

Det är visserligen bara onsdag, men man handlar ju torsdag eller fredag så det är dags att veta vad man ska köpa.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

1 fläskfile
2 burk creme fraiche med smak, soltorkade tomater och

fetaost

Jag som är laktosallergiger smaksätter min egen creme fraiche .

Jag blandar alltså i soltorkade tomater och fetaost själv i den laktosfria cremefraichen.

SÅ HÄR GÖR DU:

Bryn fläskfilen runt om.

Gör ett snitt i den.

Ös över creme fraichen.

Lägg på basilika.

Sätt in i 225 graders ugn 35-40 minuter.

Man kan ha pasta till, det tycker jag är allra godast.

Och så förstås en fräsch grönsallad.

Har tyvärr inget foto.

 

Susanne

15 februari 2012 19:26

Tack för recept.
Jag flyttade ifrån Norrköping 1991 och dessförinnan bodde vi där några år från 1975 tills då och det kan vara troligt att vi träffats. Vore roligt i så fall.
Varma kramar

http://margitohlsson.blogg.se

Kaela

16 februari 2012 05:38

Ja...det är spännande att tänka så.

Ha en riktigt fin dag Susanne!

Kramar om dig!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...