Just nu kommer jag ofta hem runt 20.00 på kvällen - och är jättehungrig.

Jag har ett par pastarätter som går snabbt och är goda och mättande - de blir räddningsplankor.

För att göra Spaghetti med bacon och ost behöver du ha detta hemma:

500 gspaghetti
44 s tägg
22 kr msalt
11 msk olivolja
22 ms ksmör
11 st vitlöksklyfta, hel
200200 g bacon, strimlat

5 msk parmesanost, riven

(parmesanost är godast men annan lite starkare ost fungerar också)

svartpeppar

Så här gör du:

Koka upp lättsaltat vatten under lock i en kastrull.

När vattnet kokat upp lägg genast ner spaghettin och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.

Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar.

Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon.

Fräs dem sakta tills de mjuknat utan att ta färg, i ca 5 minuter.

Ta upp vitlöken som kastas.

Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med bacon.

Rör om och dra kastrullen från värmen.

Häll ner äggsmeten i kastrullen, tillsätt hälften av osten och strö över svartpeppar. 

Rör om tills äggsmeten börjar stelna men fortfarande är krämig.

Rör ner resten av osten.

Lägg till lite grönsaker av det du har hemma och festmåltiden är ett fakltum

Snabbt gåt det och gott är det!

Ät och njut!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...