Direktlänk till inlägg 20 februari 2017

Köttgryta - bra mat i vårvinterrusket

Av Kaela - 20 februari 2017 12:30


 


En gryta som dyker upp på vårt middagsbord några gånger varje vinter är denna jättegoda nötköttsgryta. Visserligen går det mot vår nu men det är lite vinter kvar, rått och kulet i varje fall. En sån dag passar denna grytan förträffligt!



DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:


1 gul lök
1 kg grytbitar av nötkött
2 köttbuljongtärningar
1,5 - 2 dl vätska, vatten om du vill eller vin. Det finns bra matlagningsvin i butiken
1 msk svart vinbärsgelé

2 palsternackor
3 morötter
1 röd paprika

Ha också gärna lite mazena för att reda grytan med


 Bryn löken och grytbitarna i smör/olja.
Krydda med salt, peppar och andra kryddor om du önskar.

Tillsätt vin och vatten, buljongtärningar och gelé.


 Låt koka under lock i ca 3,5 - 4 timma


 När det är ca 1 timma kvar av koktiden, tillsätter du morötter + palsternacka i bitar och tillsätter mer vätska, så att det täcker allt i grytan.


De sista 10 minuterna har du i paprika i bitar. Sen tillsätter du matlagningsgrädde och ev. reder av grytan med lite maizena utrört i vatten.


Servera med kokt potatis och gelé.

 Receptet är inte ursprungligen mitt. Men det har funnits i min onlinekokbok i flera år och jag kan bara gissa att det kommer från ICA

 
 
Ingen bild

Stina

20 februari 2017 15:27

Ser gott ut, jag gillar grytor o "alltiettmat", sånt som man kan lägga i form i ugnen o det sköter sej självt.
Grytor är ju så bra för man tar lite vad som finns/ Stina

Kaela

21 februari 2017 07:22

Då har vi samma favoriter i mat Stina!
Jag gillar också grytor och gratänger och som du säger...ett utmärkt sätt att göra sig av med rester.

Ha en riktigt fin tisdag.
Här i Norrköping regnar det idag och är en grad varmt så hoppas det håller sig på + annars kan det ju bli jättehalt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Söndag 3 feb 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - Söndag 20 jan 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - Onsdag 9 jan 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - Fredag 4 jan 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - Torsdag 3 jan 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28
<<< Februari 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se