Direktlänk till inlägg 29 december 2017
En bra rätt när fantastin tryter....gott är det också!
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:
Räcker till fyra personer.
1 tesked salt
2 dl vatten
1 kryddmått svartpeppar
1 matsked olivolja
1 kilo fast potatis
1 styck finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
600 gram nötfärs
3 matskedar tomatpuré
1 matsked koncentrerad kalvfond
Ca 150 gram gratängost
Alltså....saker man oftast har hemma.
SÅ HÄR GÖR DU:
Sätt ugnen på 225°.
Bryn färsen i olja 2–3 min
Rör ner lök och vitlök och fräs ytterligare 1 min.
Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, kalvfond och vatten.
Låt puttra ca 5 min.
Skala och skär potatisen i drygt 1/2 cm tjocka skivor.
Varva potatis och färsröra i en smord ugnsform.
Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
Servera tillsammans med bröd och en sallad.
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|