Direktlänk till inlägg 13 januari 2018

Pröva lite annorlunda köttbullar

Av Kaela - 13 januari 2018 10:45

 

 

 

 

Är du trött på de gamla vanliga köttbullarna.

Så lätt att ta till när man kommer sent hem från jobbet och hjärnan känns urblåst.

Prova då istället köttbullar med ädelost.


Detta räcker till fyra personer


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:


300 gram nötfärs

200 gram fläskfärs

1 dl smulat franskbröd

50 gram ädelost

½ gul lök (2 msk finhackad lök)

1 klyfta vitlök

1 dl grädde

1 ägg

ca 1 tsk salt

svartpeppar


SÅ HÄR GÖR DU:


Blanda först mjölken med ströbrödet och låt svälla några minuter.

kala och finhacka löken och finhacka vitlöken.

Blanda samma alla ingredienserna i en bunke och rör till en slät smet.

Låt gärna smeten stå och vila en stund inna du hanterar den.

Rulla först till runda köttbullar och lägg på ett fat eller en skärbräda.

Platta sedan till bullarna något, lägg i en liten bit ost och nyp ihop till en bulle igen.

Det ska vara små bitar av osten, i annat fall läcker den gärna ut när du steker.

Stek köttbullarna i smör/ margarin i en rymmlig stekpanna.

 Börja med att steka på medelhög temperatur och sänk sedan till låg värme och låt bullarna bli helt genomstekta.

Tiden beror på storleken på bullarna. Men vid något lägre värme brukar det ta 5-10 minuter att genomsteka.


Om du serverar köttbullarna med klyftpotatis och grönsallad har du en riktigt fin helgmiddag.

Vill du äta lite vardagligare så är potatismos till gott.

Krydda gärna mosen med klippt persilja.



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Onsdag 9 jan 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - Fredag 4 jan 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - Torsdag 3 jan 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Av Kaela - Onsdag 2 jan 07:04


        Stormliknande vindar runt vårt hus. Men ingen snö här i Norrköping.   Dagens officiella teman; Inget officiellt tema idag!   Svea har namnsdag och gratulerasvarmt! Likaså Du som har namnsdag idag!     Vi har fått...

Av Kaela - 28 december 2018 18:04


        Julen har kommit och gått! Moses klarade mötet med släkten bra. Han gjorde succè hos en del medan andra kanske fann honom alltför livlig!   Vädret i Stockholm eller i Stava utanför stan var vintrigt med ordentligt med snö. H...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se