Direktlänk till inlägg 13 januari 2018

Pröva lite annorlunda köttbullar

Av Kaela - 13 januari 2018 10:45

 

 

 

 

Är du trött på de gamla vanliga köttbullarna.

Så lätt att ta till när man kommer sent hem från jobbet och hjärnan känns urblåst.

Prova då istället köttbullar med ädelost.


Detta räcker till fyra personer


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:


300 gram nötfärs

200 gram fläskfärs

1 dl smulat franskbröd

50 gram ädelost

½ gul lök (2 msk finhackad lök)

1 klyfta vitlök

1 dl grädde

1 ägg

ca 1 tsk salt

svartpeppar


SÅ HÄR GÖR DU:


Blanda först mjölken med ströbrödet och låt svälla några minuter.

kala och finhacka löken och finhacka vitlöken.

Blanda samma alla ingredienserna i en bunke och rör till en slät smet.

Låt gärna smeten stå och vila en stund inna du hanterar den.

Rulla först till runda köttbullar och lägg på ett fat eller en skärbräda.

Platta sedan till bullarna något, lägg i en liten bit ost och nyp ihop till en bulle igen.

Det ska vara små bitar av osten, i annat fall läcker den gärna ut när du steker.

Stek köttbullarna i smör/ margarin i en rymmlig stekpanna.

 Börja med att steka på medelhög temperatur och sänk sedan till låg värme och låt bullarna bli helt genomstekta.

Tiden beror på storleken på bullarna. Men vid något lägre värme brukar det ta 5-10 minuter att genomsteka.


Om du serverar köttbullarna med klyftpotatis och grönsallad har du en riktigt fin helgmiddag.

Vill du äta lite vardagligare så är potatismos till gott.

Krydda gärna mosen med klippt persilja.



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Söndag 3 feb 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - Söndag 20 jan 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - Onsdag 9 jan 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - Fredag 4 jan 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - Torsdag 3 jan 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se