Tyvärr ingen bild

Detta behöver du ha hemma

1 äggvita

salt

vitpeppar

1-2 dl finriven parmesanost

4 kycklingfiléer

Till potatissalladen

1 kg färsk potatis

1/2 dl hackad dill och persilja

2 msk kapris

Till såsen

1 msk vinäger
2 tsk fransk senap
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm svartpeppar
3 msk raps- eller olivolja
1 msk vatten

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 225 grader och grill.

Sätt på och koka potatisen och rör till såsen medan du väntar på ugnen.

Klä en ungsplåt med aluminiumfolie.

Vispa äggvitan och blanda med lite salt och peppar.

Lägg den rivna parmesanosten på en annan tallrik.

Doppa kycklingfiléerna först i äggvita och därefter i parmesanost.

Grilla kycklingen i övre delen av ugnen 6-7 minuter per sida tills den fått färg och är genomstekt.

Medan kycklingen är i ugnen:

Skala, hacka eller skiva löken.

Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök och kryddgrönt.

Häll över salladssåsen och lyft potatisen så att alla skivor blir fuktade av såsen.

Låt salladen stå ca 1 tim och ta smak.

Strö över kapris och  Bjud till bords.

Du blir garanterat uppskattad!

 

e-k

21 juni 2011 18:40

Låter gott, det kopierar jag. Tackar

http://www.steeperz.com

Kaela

22 juni 2011 05:48

Då kommer du att få konstatera att det ÄR gott e-k!

Önskar dig en skön dag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...