Köttfärslimpa är bra mat när man är några flera runt matbordet.

Det här recepter räcker till 6-8 personer beroende på hur hungriga matgästerna är.

Och blir det något över är det ju jättegott att frysa in - till en lunch att ta med till jobbet kanske.

Du får hela middagen i ett!

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

800 gram nötfärs eller blandfärs

1 ägg

4 dl mellanmjölk

1 dl ströbröd

2 msk havrekli

½ msk grillkrydda

salt och peppar

12 potatisar

2 morötter

1 stor gul lök

10 vitlöksklyftor

1 buljongtärning

1 dl kokhett vatten

2 ½ dl  matlagningsgrädde

SÅ HÄR GÖR DU:

Vispa upp ägget i mjölken.

Häll i ströbröd och låt svälla.

 Blanda i havrekli, salt, peppar och grillkrydda.

Blanda i köttfärsen och forma till en limpa som du lägger mitt i långpannan. Sätt in i ugnen 200 grader 10 minuter.

Under tiden skalar du potatis, lök, vitlök och morötter.

Klyfta potatis och lök. Skär morötter i bitar.

Lägg potatis, lök och morötter i långpannan runt om limpan.

Vitlöksklyftorna lägger du i som de är.

Skjuts in i ugnen igen för ytterligare 25 minuter.

Blanda buljongtärning, vatten och grädde.

Häll det över potatisen och låt stå i ugnen ungefär 5 minuter till.

 

Love

23 februari 2010 16:04

Något som jag tycker gör så mycket skillnad förtuom fyllning såklart, är att man penslar den med soja. Beroende på hur mättad färsen är så kan man blanda ägg och soja som man penslar med. ger den en slätt yta och lite extra fräsch sälta typ. :)

http://loove.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...