vad ska vi ha till middag...dagens ständiga fråga...nej inte det...det hade vi i förrgår..

Pannkakan är ofta räddningsplnakan och här får du ett recept på en lite "rivigare" ugnspannkaka.

 DET HÄR BEHÖVER DU HA HEMMA

1 paket bacon (140 g)
11 liten purjolök

3 ägg
8 dl mjölk
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
lingonsylt
råkostsallad (på riven kålrot, morot och apelsin)

GÖR SÅ HÄR:

Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.

Skölj och strimla 1 liten purjolök och fördela i pannan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet. Häll smeten över bacon och purjo i pannan. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25–30 minuter.

Servera med lingonsylt och gärna råkostsallad på riven kålrot, morot och apelsin.

 

Annette

11 juni 2008 09:06

Tack för mattipset. Hanna , 11, är vår köksa i sommar och vill pröva olika recept, så det här blir perfekt!

http://omhulda.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...