Direktlänk till inlägg 16 juni 2017

Pannbiff med blåmögelost och brunsås med npgon liten tomatsmak

Av Kaela - Fredag 16 juni 16:23

 

 

Hoppas någon får nytta av receptet - när fantasin tryter brukar jag surfa runt och få inspiration av andra bloggares recept.

 

 

 



Ibland kan man bli lite trött på de vanliga köttfärsbiffarna och köttbullarna.

Då brukar jag göra dessa biffar med blåmögelost.

Så blir det idag.

Dessa biffar har lite profilerat sig som fredagsmiddag hos oss.



DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA TILL 4 PERSONER

400 g nötfärs
peppar,

lite salt
100 g blåmögelost
2 tsk oliv- eller rapsolja




Rör kött med peppar och salt.

Forma 8 biffar och tryck en bit ost in i mitten av varje biff. Rullar biffarna i olja i ett ugnsfast fat.
Sätt fatet i ugnen 200 grader i varluftsugn - 225 i vanlig ugn.

20 -25 minuter senare är de genomgräddade.

Pröva gärna med en sticka.


Servera med det du gillar bäst.

Ris eller potatis och en fräsch grönsallad och en brunsås.


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA TILL SÅSEN:
1 msk smör eller margarin
2 msk idealmjöl eller kärnvetemjöl
4 dl kött- eller grönsaksbuljong

1 – 2 tsk soja
1 tsk tomatpuré
salt
peppar

så här gör du:
smält matfettet i en kastrull på svag värme.
rör ner mjölet.

tillsätt vätskan, allt på en gång, under kraftig omrörning.
låt koka 3 – 5 min. rör om då och då.
krydda med salt, peppar, soja och tomatpuréen.
Småtomater till är gott (vi kan snart plocka några på balkongen)

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Torsdag 17 aug 16:04


          Stolthet och ära och skam och nesa lägger du av dig som slitna plagg - naken gör själen sin tysta resa in i ett land av kristall och dagg. _ Skuld och försoning och straff och ånger sluta sin gråtmilda kontradans, me...

Av Kaela - Torsdag 17 aug 15:06


    Läkarbesöket efter dygnet med blodtrycksmanchett fast på kroppen var bra. Inget riktigt roligt resultat av 24 timmars blodtryckskontrollen. Men ändå  - ett bra läkarbesök. En verkligt närvarande läkare som lyssnade och funderade på det...

Av Kaela - Torsdag 17 aug 13:07


  Kanske DU hörde Helen Sjöholm och Malena Ernman sjunga hyllningssången till ST:a Clara. De är ju så duktiga båda två - och dessutom var det en sång med en text som var sprängfylld med mening i varje ord. Missade du att höra den så finns det en...

Av Kaela - Torsdag 17 aug 08:10


          Vaknade mycket tidigt i morse. Och fick en härlig stund ute på vår numera inglasade balkong medan solen sakta steg upp och målade guld på fönster och tak i grannskapet. De allra flesta av oss, tror jag, upplever solen som ¨glädjek...

Av Kaela - Torsdag 17 aug 07:10


      Idag  - 17 augusti som är en torsdag - skiner solen igen och dagen lovar att bli varm även om det just nu är knappt 9 grader varmt därute. Valter och Verner har namnsdag och gratuleras förstås så varmt av mig. DU som har födelsedag ...

Presentation

Omröstning

Vilket av följande ord ligger närmast ditt hjärta?
 Förtrollande
 Förtjusande
 Förunderlig
 Innerligt
 Sensuell
 Vindöga
 Morgongåva
 Sinnesro
 Överjordisk
 Ömsint
 Nydanad
 Eterisk

Fråga mig

141 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< Juni 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se