Direktlänk till inlägg 23 februari 2018

Kycklinggryta med chili - yoghurt och ris med granatäpple cch apelsinskivor

Av Kaela - Fredag 23 feb 16:51

 



En riktigt riktigt festlig kycklinggryta!



DETTA BEHÖVER DU  HA HEMMA
1 färsk eller upptinad kyckling
eller kycklingfileer i motsvarande mängd

½ purjolöK
250 g potatis
2 morötter
fänkål
2 finhackade vitlöksklyftor
1 kuvert saffran

1 msk tomatpuré
1 burk körsbärstomater eller hela tomater på burk

1 dl torrt vitt matlagningsvin

½ liter grönsaksbuljong

2 msk oliver

2 msk finhackad persilja

salt och nymalen svartpeppar
Smör till stekning
Matlagnings­yoghur
12 tsk sambal olek
Ta bara 1 om du inte gillar starkt


TILL SERVERIN
Matvete
granatäpple
apelsin

GÖR SA HÄR

Dela kycklingen i mindre bitar.
Stek i smör i en stekpanna tills den fått fin färg.
Skala, ansa och skär grön-sakerna i mindre bitar.
Fräs vitlök och purjolök i smör.
Tillsätt saffran och tomatpuré och fräs ytterligare en liten stund.
Lägg i resterande grönsaker och de stekta kycklingdelarna.
Tillsätt eventuellt lite vin och grönsaks-buljongen.
Låt grytan puttra sakta ca 30 min eller tills grönsakerna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar.
Dekorera grytan med svarta oliver och finhackad persilja.

Rör ihop yoghurt och sambal olek.
Blanda nykokt ris med apelsinskivor
och granatäpplekärnor och servera till grytan.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Tisdag 18 dec 16:44


      När det närmar sig jul går tankarna till de som har svårt att kunna fira den jul de säkert önskar.  Till exepel fattiga barnfamiljer vars barn har samma önskningar som andra barn, men där föräldrarna inte kommer att kunna tillgodose kansk...

Av Kaela - Tisdag 18 dec 06:57


                 Vintervädret foersätter med ett par minusgrader och ett lätt snötäcke. Vår lilla valp Moses, älskar snön och är svår att få med sig in efter rastningarna. Just ingen vind.   Dagens officiellla teman; 18 DecemberI...

Av Kaela - Måndag 17 dec 06:46


            Nu har snön kommit till Norrrköping. 3.4 cm. Men temperaturen ligger runt nollan så om den blir kvar till jul finns det knappast några garantier för.   Safens officiella teman:   Idag har vi inget officiellt tema.  ...

Av Kaela - Söndag 16 dec 08:31


        Lite snö på marjwn sim nof snart flrsvmmer eftersom det är ett par plusgeader. Inte så bl¨åsigt men grått.   DaDagens officiella yeman:   Tredje advent   Assar har namnsdaf och gratuleras varmt! Detsamma gör fyller år ida...

Av Kaela - Lördag 15 dec 08:13


      Lite kallare idag. Någon minusgrad   omte mycket ayy slruta med rtcker säkert ni norrl'nningar - men i allafall på minussidan så här envecka före jul. Svaf vind..   Dagems officiella te,am; Omhet te tema odag!   Gottfrid ha...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
<<< Februari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se