Direktlänk till inlägg 23 februari 2018

Kycklinggryta med chili - yoghurt och ris med granatäpple cch apelsinskivor

Av Kaela - 23 februari 2018 16:51

 



En riktigt riktigt festlig kycklinggryta!



DETTA BEHÖVER DU  HA HEMMA
1 färsk eller upptinad kyckling
eller kycklingfileer i motsvarande mängd

½ purjolöK
250 g potatis
2 morötter
fänkål
2 finhackade vitlöksklyftor
1 kuvert saffran

1 msk tomatpuré
1 burk körsbärstomater eller hela tomater på burk

1 dl torrt vitt matlagningsvin

½ liter grönsaksbuljong

2 msk oliver

2 msk finhackad persilja

salt och nymalen svartpeppar
Smör till stekning
Matlagnings­yoghur
12 tsk sambal olek
Ta bara 1 om du inte gillar starkt


TILL SERVERIN
Matvete
granatäpple
apelsin

GÖR SA HÄR

Dela kycklingen i mindre bitar.
Stek i smör i en stekpanna tills den fått fin färg.
Skala, ansa och skär grön-sakerna i mindre bitar.
Fräs vitlök och purjolök i smör.
Tillsätt saffran och tomatpuré och fräs ytterligare en liten stund.
Lägg i resterande grönsaker och de stekta kycklingdelarna.
Tillsätt eventuellt lite vin och grönsaks-buljongen.
Låt grytan puttra sakta ca 30 min eller tills grönsakerna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar.
Dekorera grytan med svarta oliver och finhackad persilja.

Rör ihop yoghurt och sambal olek.
Blanda nykokt ris med apelsinskivor
och granatäpplekärnor och servera till grytan.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - 3 februari 2019 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - 20 januari 2019 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - 9 januari 2019 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - 4 januari 2019 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - 3 januari 2019 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
<<< Februari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se