Direktlänk till inlägg 23 september 2010

Fisk i ugn med ruccolasallad och pinjenötter

Av Kaela - 23 september 2010 16:12

Fisk ska vi ju äta mycket av och detta är definitivt en av favoriterna på vårt bord.


Tyvärr ingen bild


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

600 g vit torskfilé eller annan vitfisk
50 g ruccolasallad
50 d pinjenötter
1 dl riven parmesan eller västerbottenost
3 msk olivolja
salt
peppar


SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 200 grader.

Rosta pinjenötterna i stekpanna.
Mixa ruccola, de rostade pinjenötterna, osten och olivoljan i en mixer eller med mixerstav.
Dela fisken i lagom stora bitar och stek dem lätt i lite olja.
Lägg upp fisken i en ugnsfast form och salta & peppra.
Fördela ruccolaröran över fisken och stek den i ugnen ca 10 minuter.
Servera med fullkornsris eller en god bönsallad.

 

FÖRSLAG PÅ BÖNSALLAD:

1 burk Kidneybönor

1 burk Kikärtor

3 msk vinäger Gärna balsamvinäger

1 msk olivolja

1 liten rödlök

1 paprika

1 msk senap (Dijon)

Persilja

Salt

Peppar


Den här maten blir fyra personer mätta på.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - Lördag 24 feb 17:26


           Det har gjorts en  undersökning som visar att de flesta anser att ”gammal” det  blir man förstås - men senare, inte nu.   Och det svaret lär både fyrtiotalister, trettiotaluiter och till och med en 0ch annan tjugotalis...

Av Kaela - Lördag 24 feb 10:45


  När vi har blivit gamla och vårt hår har blivit grått och livet börjar mörkna och dagarna har gått ooch våra kroppar kroknar och våra steg blir tunga ska nya röster sjunga, ska nya röster sjunga. Sångerna om frihet och rättvisa och fred,...

Av Kaela - Lördag 24 feb 08:45


         Strålande sol idag över Nrrköping, men riktigt kallt - 9 grader. Mycket svag vind.Mattias och Mats har namnsdag och jag gratulerar. Gratulerar också DIG som fyller år idag!Ha en riktigt fin bemärkelsedag! Två temadagar har vi idag:S...

Av Kaela - Fredag 23 feb 20:45


"       "Våga ta emot det livet har att erbjuda. Ha modet att leva, känna och uppleva. Våga möta andra människor och älska någon. Vid livets slut kommer du inte ångra det du gjorde utan det som du aldrig vågade göra."    Sanna Edhin  ...

Av Kaela - Fredag 23 feb 16:51


  En riktigt riktigt festlig kycklinggryta! DETTA BEHÖVER DU  HA HEMMA1 färsk eller upptinad kycklingeller kycklingfileer i motsvarande mängd½ purjolöK250 g potatis2 morötterfänkål2 finhackade vitlöksklyftor1 kuvert saffran 1 msk tomatpu...

Presentation

Fråga mig

142 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
<<< September 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se