Idag på alla-hjärtans-dag kanske ni inte alls känner för en hederlig köttgryta....men någon annan dag kanske...

Här kommer i alla fall receptet:

Köttgryta

Grytbitar av nötkött

En gul lök, finhackad

2 klyftor vitlök, finhackade

4-5 champinjoner i skivor

1 paket bacon i bitar

1-2 paprikor, valfri färg i bitar

2 morötter i slantar

1 squash i bitar

1 pkt socker ärtor el. brytbönor, skär i mindre bitar

1 burk hela tomater

1 glas rött matlagningsvin

tomatpure

chilipulver

salt, peppar, vegeta

buljongtärning

lite färsk persilja

Gör så här:

Jag börjar med att steka köttet så det får bra med färg runtom, salta och peppra. Sen fyller jag en kastrull med vatten, en buljong och lite torkade grönsaker ( mix från Polen, vet inte om det finns här?) och lägger i det stekta köttet, låt småkoka i 1 1/2-2 timmar under lock. Häll för guds skull inte bort vätskan, buljongen används i köttgrytan sen.

Ta en stor kastrull, i med lite smör och sen lök, vitlök, bacon, champinjoner, squash och paprikor. Stek dom en stund så dom blir mjuka, sen häller du över rödvinet och låter det sjunka in. Häll på en burk tomater (kan hackas i mindre bitar först), lägg i köttet och det mesta av buljongen. Ner med sockerärtorna och morötterna, krydda med salt, peppar, chili, och vegeta. Jag brukar ha i nån matsked tomatpure oxå. Sänk värmen och låt det puttra i minst 1 1/2 timme till, rör om och smaka av då och då. När grönsakerna är mjuka och köttet nästan faller isär är det färdigt. Jag brukar servera med råris till.

Bon appetìt

Ja en riktigt fin Valentindag(alla-hjärtans-dag) önskar jag alla kära bloggvänner.

Vem var nu Valentin och varför blev hans dag Alla hjärtans dag!

Det är lite mystik kring honom eftersom det kan ha funnits flera Valentin som traditionen kan ha kommit ifrån. Den mest kända berättelsen handlar om en Valentin som levde för över sjuttonhundra år sedan. Han var en kristen man som fängslades och led martyrdöden i Rom den 14 februari omkring år 269. Hans brott var att han mot kejsare Claudius vilja vigt unga älskande par. Kejsaren ville ha ogifta krigare i sin armé. Under tiden i fängelset träffade Valentin fångvaktarens dotter som kom med mat och meddelanden till honom. Innan Valentin avrättades skrev han ett avskedsbrev till henne, undertecknat med "din Valentin". Detta skulle vara det första Valentinkortet och början på traditionen att skicka varandra kort den 14 februari.

Alla hjärtans dag, är en ny tradition i Sverige som bara firats de senaste årtiondena. Det man vet är att den engelske ambassadören som bodde i Sverige på 1600-talet utsåg drottning Kristina till sin "Valentin" år 1654. Vi skulle antagligen inte ha firat dagen om inte affärsmännen uppmärksammat den. Första gången ett varuhus skyltade med alla hjärtans dag var 1956 och då brydde sig inte många om att köpa presenter eller blommor. Men det har förändrats under de senaste årtiondena. På alla hjärtans dag år 2002 såldes det 2 miljoner rosor (enligt Blomsterfrämjandet) bara i Sverige. Blommorna som efterfrågas är framförallt mörkröda rosor. Det säljs även mörkröda tulpaner och nejlikor den här dagen eftersom alla hjärtans dag firas över stora delar av världen och rosorna inte räcker till.

Däremot tar ju inte cyberrosorna slut - så till dig- en röd ros idag på alla-hjärtans dag!

God natt alla fina bloggarvänner!

Delad glädje är dubbel glädje.

Den enes död är den andres bröd.

Den som gapar efter mycket mister ofta hela stycket.

Den som gräver en grop åt andra faller ofta själv däri.

Den som inga byxor har, han får gå med ändan bar.

Den som lever får se.

Den som sig i leken ger, får leken tåla.

Den som sover syndar icke.

Den som spar han har.

Den som viskar han ljuger.

Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge.

Det börjar med en knappnål och slutar med en silverskål.

Det man inte har i huvudet får man ha i benen.

Det som göms i snö kommer fram i tö.

Det är bättre att stämma i bäcken än i ån.

Döm inte hunden efter håren.

A

Alla känner apan, apan känner ingen.

Alla sätt är bra utom de dåliga.

Alla vägar bär till Rom.

Allt är inte guld som glimmar.

Anfall är bästa försvar.

Arga katter får rivet skinn.

Av skadan blir man vis.

B

Bakom varje framgångsrik man står en förvånad kvinna.

Blod är tjockare än vatten.

Borta bra men hemma bäst.

Bra karl reder sig själv.

Bränt barn skyr elden.

Bäst att smida medan järnet är varmt.

Bättre en fågel i handen än tio i skogen.

Bättre fly än illa fäkta.

Bättre stämma i bäcken än i ån.

Jag är intresserad av framtiden, därför att jag kommer att tillbringa
resten av mitt liv där.

Kettering
 

Något som man måste uppskatta hos småbarn är att de inte går omkring
och visar fotografier av sina föräldrar.

Tage Danielsson
 

 

 

 

Idag har solen strålat och det känns ju nästan som ett underverk efter alla tråkiga gråa och regniga regnmånader som vi haft denna vinter.

Det var nästan en doft av vår när jag gick hem från jobbet.

Även om solen nästan hunnit ner kvittrade små fåglar i ett buskage jag passerar på vägen.

 Jag har redan skickat efter de första fröerna.

Röd "Blomman för dagen" har jag aldrig sett förr så den föll jag för direkt.
Sedan minns jag dåligt vad de andra var för något,.

Det får bli en överraskning!
Jag gillar såna!

Denna fina vita pelargon heter faktiskt Överrasking eller rättare sagt Botham Surprise.

Har haft den något år och den är underbart vacker.

Vänskapen och kärleken har långa armar. De når över hela världen, ja även dem som har lämnat jordelivet.

Någon som jag verkligen har varit med om kan inte förloras.

Den personen har lämnat sina spår, alltså varit med om att skapa mig, och finns där inom mig för alltid.

Någonstans mellan himmel och jord finns en glipa.

När man funnit vägen dit är allt möjligt. Där finns fantasin och konsten och kärleken.

Därför, om du händelsevis råkar befinna dig vid ett stort vatten där himlen är väldig, skärp då blicken.

Kanske får du syn på något oväntat, något som du tidigare bara sett skymta förbi som en skugga