Finns det något som man kan längta så mycket efter som rårakor?

Här är ett recept som jag använde häromkvällen.

Det blev jättegott.

Receptet räcker till 4 personer.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

8 medelstora potatis

salt

peppar

ca: 25 gram smör

SÅ HÄR GÖR DU:

Skala potatisen och riv den på den grova sidan av rivjärnet.

 Smält smör i en stekpanna och  låt det bli gyllenbrunt.

 Lägg i 1/4 av den rivna potatisen.

Platta ut med en stekspade.

 Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är
gyllenbruna och lite frasiga.

Salta och peppra.

Man kan ju ha sidfläsk eller baconoch rårörda lingon till, men den här gången prövade vi något annorlunda.

gräddfil

finhackad röd lök

röd rom

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...