Direktlänk till inlägg 19 februari 2010
Finns det något som man kan längta så mycket efter som rårakor?
Här är ett recept som jag använde häromkvällen.
Det blev jättegott.
Receptet räcker till 4 personer.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:
8 medelstora potatis
salt
peppar
ca: 25 gram smör
SÅ HÄR GÖR DU:
Skala potatisen och riv den på den grova sidan av rivjärnet.
Smält smör i en stekpanna och låt det bli gyllenbrunt.
Lägg i 1/4 av den rivna potatisen.
Platta ut med en stekspade.
Stek rårakorna ca 3 min på varje sida, tills de är
gyllenbruna och lite frasiga.
Salta och peppra.
Man kan ju ha sidfläsk eller baconoch rårörda lingon till, men den här gången prövade vi något annorlunda.
gräddfil
finhackad röd lök
röd rom
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
|