Alla inlägg den 24 februari 2011
Jag försöker tränga in
i din frånvaro
lära mig din nya form
nära- tätt intill
men inte här
höra ditt nya språk
som är tyst
men fyllt med okända klanger
______
jag måste lära mig
att minnas dig
Kaela
Någonstans på nätet - minns inte var - hittade jag det här receptet för en tid sedan.
Har redan hunnit använda det 3 gånger.
Succé varje gång.
Receptet är beräknat för 4 personer
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA
600 gram fläskfile
150 gram körsbärstomater
100 gram champinjoner (färska)
0,3 dl grovhackad färsk basilika
125 gram mozarella
1 vitlöksklyfta (pressad)
SÅSEN
2,5 dl vatten
1,5 msk kalvfond
1.5 dl rött matlagningsvin
1 msk balsamvinäger
1 nypa socker
SÅ HÄR GÖR DU
Bryn filén runt om och krydda med salt och peppar
Stek den klart i ugnen på ganska svag värme runt 175 grader
Rulla in den i folie.
Dela körsbärstomaterna och champinjonerna
Stek champinjonerna i smöri smör, bland i vitlök, basilika och tomater.
Smaka av med salt och peppar.
Skiva köttet och lägg på ungsäkert fat
Strö över den påstekta röran och toppa med mozarella
Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull, koka upp under omrörníng och låt sjuda i cirka fem minuter.
Red av såsen med maizenamjöl
Sätt in fatet i ugnen 225 grader och låt stå tills osten smält ner.
Om du serverar med klyftpotatis och en fräsch sallad blir du i varje fall Dagens kock!
Lycka till!
Cirka 25 000 lägenheter står tomma i Stockholm.
Inte så att de saknar hyresgäst eller lägenhetsägare.
Men denne bor på annan adress eller annan ort.
Flera än vad som sker idag - skulle vilja hyra ut sin lägenhet i andra hand men krångliga regler och en viss rädsla för vad som kan hända gör att man låter bli.
Det är verkligen på sin plats att uppmuntra till andrahandsuthyrning i en stad där det är så svårt att få bostad.
Visste du att vi svenskar köper mest tulpaner i världen?
Vad är det med tulpaner som gör att vi inte kan låta bli att köpa ett knippe med oss hem när vi är på Konsum för att handla mjölk?
Om du går till artikeln och läser får du kanske svaret
Skatten finns där,djupt inom varje människa,inom dig – du behöver bara ta dig tid att söka den. Du behöver inte lämna ditt hem och ge dig av på en skattsökarvandring. Någon poet har skrivit....evigheten bor i våra hjärtan.... Ger vi oss tid att lyssna så kommer evigheten - det allvisa att tala till oss.
Du kommer att upptäcka, förnimma en känsla av sammanhang - att höra till - att vara del av. En känsla som bär - en känsla av att du är ett med Gud. Visst är du en droppe i historiens hav. Men utan den droppen vore inte oceanen sig lik. Vi, som mötas några korta stunder,barn av samma jord och samma under,på vår levnads stormomflutna näs! Vi har någonting gemensamt. Vi är barn av ett under. Kaela
skrev Verner von Heidenstam
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | |||||||||
|