Kanske har du redan prövat nubbesallad med sill.

Och det är så gott så det kan nog vara med på allas våra midsommarbuffébord.

Men -  man kan ju vilja variera sig.

Det gjorde vi förra året.

Med skinknubbesallad.

Minst lika gott som vanlig nubbesallad.Receptet är för två personer - men räklna med att det räcker till flera om du har det på ett buffebord.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

2 kokta potatisar

½ liten rödlök

1 hårdkokt ägg

75 g rökt skinka i små tärningar

½ dl hackad purjolök

3/4 dl gräddfil

3/4 dl majonnäs

½ dl dill

½ dl persilja

½ krm peppar

SÅ HÄR GÖR DU:

Tärna potatis.

Hacka löken, de hårdkokta äggen och skinkan.

Blanda försiktigt alltsammans i en skål och låt salladen stå över natten.

Servera salladen med grovt mörkt bröd eller knäckebröd.

Tyvärr har jag inget foto - men du kan nog tänka dig!

Hittade den "någonstans på nätet" förra året- men vet inte var.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...