Just nu kommer jag ofta hem runt 20.00 på kvällen - och är jättehungrig.

Jag har ett par pastarätter som går snabbt och är goda och mättande - de blir räddningsplankor.

För att göra Spaghetti med bacon och ost behöver du ha detta hemma:

500 gspaghetti
44 s tägg
22 kr msalt
11 msk olivolja
22 ms ksmör
11 st vitlöksklyfta, hel
200200 g bacon, strimlat

5 msk parmesanost, riven

(parmesanost är godast men annan lite starkare ost fungerar också)

svartpeppar

Så här gör du:

Koka upp lättsaltat vatten under lock i en kastrull.

När vattnet kokat upp lägg genast ner spaghettin och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.

Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar.

Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon.

Fräs dem sakta tills de mjuknat utan att ta färg, i ca 5 minuter.

Ta upp vitlöken som kastas.

Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med bacon.

Rör om och dra kastrullen från värmen.

Häll ner äggsmeten i kastrullen, tillsätt hälften av osten och strö över svartpeppar. 

Rör om tills äggsmeten börjar stelna men fortfarande är krämig.

Rör ner resten av osten.

Lägg till lite grönsaker av det du har hemma och festmåltiden är ett fakltum

Snabbt gåt det och gott är det!

Ät och njut!!

En väckarklocka som inte ringer.....vilken tur att man har tiden  "i kroppen" och vaknar ändå.

Visserligen en kvart försent men jag hinner.

Både i tid och att önska oss en dag full av ögonblick när vi känner att vi är precis just där vi ska vara.

Ett citat att ta med oss ut i dagen måste vi ju också ha!

"Det finns mer i livet än att öka farten."

Mahatma Gandhi

Grattis på namnsdagen onsdagen 17 juni Torborg och Torvald!  

Stort grattis till dig som fyller år idag!  

En stilla ljuvlig juniskymning möter min blick då jag lyfter den från datorn och ser ut genom fönstret.

Det bor en slags vemod i skymningen.

Och ett ljus så här i den ljusaste årstiden som får oss att längta.

Vi vet inte kanske vad vi längtar till.

Men vemodet griper tag i oss och ljuset lockar och drar.

Medan jag, som just kommit hem och fått i mig lite mat, inser att om jag ska orka en dag imorgon också får jag försöka förvandla denna längtan ut till en längtan in- till sängen!

För dig som undrar - efter mitt förra inlägg.

Med lite övertid så hann jag dokumentera och skriva alla rapporter.

Så om jag skrapar lite på min längtan ut så kan jag nog upptäcka att jag är ganska trött-

Jag ska  ta en tidig kväll - rik av en dag som lärt mig en del, framför allt om mig själv.

Önskar DIG en riktigt god natt!

Ta med dig citatet här nedan i fickan då du går vidare:

"Frihet är det enda ting som man inte kan äga, om man inte är villig att ge den till andra. "
William Allen White

Livet rusar på och det är lätt att glömma bort sig själv emellanåt.

Speciellt om du är en person  och kanske också har ett jobb där du alltid i första hand tänker på andra.

Så viktigt att jag själv inte glömmer de där andningsdpauserna jag brukar uppmana alla andra att ta.

Men som du kan se av nedanstående kan vi alla falla offer för stressen ibland.

Om vi låter den få tag i oss.

Idag har jag haft en dag med mycket stress.

Oskrivna dokumentationer,rapporter, besök och telefonsignaler har tornat upp sig.

När det åter ringde på dörren när jag just tagit tag i den rapport som faktiskt har en dead-line, för tionde gången,kände jag stressen i hela min varelse då jag gick för att öppna.

Utanför stod en av våra gulliga extramormödrar med sitt lånebarnbarn på fem år vid handen.

Jag fick en kram av dem båda - och hann säga (utan att någon frågat - att det är rörigt idag.

I samma stund undrade jag vem som hade bett att få veta det.

De kom glada och rosiga med nyinköpta bullar i hoppp om en kopp kaffe och en liten Mer!

Och får veta att de är mycket idag!

Jag bad om ursäkt och gick in på toaletten och drog tre djupa andetag innan jag på nytt gick ut till dem och sa:" Nu börjar vi om  Gå ut och ring på igen."

De såg frågande på mig men gjorde som jag sa.

Nu mötte jag dem med öppen famn och ett leende.

Vi skrattade lättade alla tre.

En mysig fikastund hade vi sedan och skrattade gott åt vad stressen kan ställa till med.,

Ibland måste vi börja om!

När allt blir fel för att stress eller annat sätter krokben för vår goda vilja.

Det var l i t e modigt av mig att göra det - men jag är glad att jag vågade.

Våga börja om ska du få se hur snabbt kaoset förbyts i glädje.

Och hur du istället för ett misslyckat möte får ett gott och varmt möte där ni verkligen möts.

En ny dag - ett nytt liv.

Glöm inte - livet är idag - igår är redan historia - och imorgon är något vi inte behöver ta itu med - förrän det kommer.

Vi behöver lära oss att leva mer i ögonblicket.

Känna tacksamhet för gårdagen - den som redan är bakom oss - men den har fört oss fram till idag.

Idag - en gåva.

Solen skiner just nu!

Kanske stannar den - kanske inte.

Oavsett - det är DIN dag - njut av den!

Vi kan välja om vi ska känna oss nedstämda över det - eller om vi ska vara tacksamma för en ny dag - en orörd gåva i våra händer.

En dag att leva - och en dag att verka.

Önskar dig med de orden en dag när du verkligen känner att du är här och nu - och att här och nu trots sina brister är riktigt bra att vara i!

Och så ett citat att ta med dig in i DIN nya dag!

"Ge så mycket Du orkar - inte mera.
Ta emot så mycket Du får - inte mindre. "

Okänd tänkare

Idag är det den 16 juni och Axel och Axelina har namnsdag! Grattis till er!  

Stort grattis till dig som har födelsedag idag!  

!Så går en dag än från vår tid

och kommer inte åter"

Det kommer nya dagar.

Men denna fullständigt unika dag går onekligen mot sitt slut.

Bara knappa två timmar kvar tills vi byter datum

Så stort att veta att varje dag är unik.

Imorgon behöver inte vara en upprepning av den dag som snart ligger bakom oss.

Idag var ingen upprepning av igrå - eller hur?

Blev något du sa eller gjorde idag tokigt.

Blev du missförstådd.

Lyckades du inte med det du föresatt dig.

Låt natten sudda bort känslan av misslyckande och ge dig krafter för en ny dags utmaning imorgon.

Du ÄR fantastisk och smart och vacker.

Men även fantastiska människor misslyckas ibland.

Hemligheten är att lämna missllyckandet bakom sig och känna tacksamhet för de erfarenheter och lärdomar som dagen givit dig.

För nu är du betydligt klokare och visare än igår.

Det är misstagen som är våra bästa läromästare.

Var snäll mot dig själv - belöna dig för att du är du och en underbar person!

Varsågod....ett citat att med dig in i drömmen....eller på din fortsatta nattvandring

""Om du tänker för länge på nästa steg, kommer du att tillbringa ditt liv stående på ett ben."

Kinesiskt ordspråk