Bilden lånad här

Detta recept räcker till fyra personer:

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

En fläskfilé på cirka 600 gram.

Cirka 4 dl matgrädde

1 dl medelstark chilisås

en liten bit blue cheese

2 msk hackad basilika

1 msk mald paprika

1 msk hackad persilja

salt

grovmalen svartpeppar

1 msk flytande köttbuljong

lite soja

SÅ HÄR GÖR DU:

Skär fläskfilen i medaljonger cirka 1 cm tjocka.

Stek på dem i stekpanna.

Lägg över i gryta

Slå på grädden.

Häll i chilisåsen, den smulade osten och den hackade basilikan,och persiljan.

(Vill du göra det enkelt för dig kan du köpa dessa hackade i små fyrkanter från frysdisken i din affär)

Slå i buljongen.

Krydda med salt och peppar och paprika.

Låt puttra cirka 30 minuter på medelsvag värme.

Servera med basmatiris och fräsch grönsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...