Alla inlägg under augusti 2014
Idag kommer lilla Stella till farmor och farfar! Vi möter henne inne i stan så om det bara slutar ösa ner och åska så kan vi gå lite på den augustifest som just nu ser ut att regna bort.
Vi har några favoriter i familjen.
Och märkligt nog är det nästan alltid grytor.
Denna kyckling i jordnötssås är en av dem.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:
Receptet är för fyra personer.
500 g kycklingfiléer
2 st äpplen
2 st vitlöksklyftor
1 dl salta jordnötter
1 tsk hackad färsk röd chili
2 msk jordnötssmör
rivet skal och saft av 1⁄
1 msk farinsocker
1 dl vatten
2 1⁄
1 st hönsbuljongtärning
1 msk vanligt smör
En halv tesked salt
SÅ HÄR GÖR DU:
Skär kycklingen i strimlor.
Kärna ur och strimla äpplena.
Skala och hacka vitlöken.
Hacka nötterna.
Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, farin, vatten, grädde och smulad hönsbuljong i en gryta.
Låt koka upp.
Bryn kycklingen, lite i taget i smör i en stekpanna.
Lägg över i grytan och låt koka cirka 10 minuter.
Smaksätt med salt.
Fräs äpple och vitlök och rör ner i grytan.
Servera med ris!
Grönsaker har blivit lite olika, men gott till är broccoliklyftor.
Tyvärr har jag ingen bild.
Det är dom oskyldigaste
och enklaste sakerna
jag kanske längtar till mest
- du.
Till den lättaste av kyssar,
som i förbifarten eller
att bara se varandra på håll.
Att skala potatis tillsammas
eller hastigt ta en drink före middan.
Att slå in en present till barnen,
att säga något om maten.
Eller den häftiga diskussionen
framför några exotiska frukter
i snabbköpet!
Och att bära hem kassarna
som skär in i händerna.
Till allt detta
som vore omöjligt
att uppleva så starkt
om vi inte stod varandra
mycket nära.
Urban Torhamn
Värmen ligger kvar över Baltikum och med rätt vindar kommer den hit, säger Martin Hedberg, meteorolog på Klart.se.
Han intygar att sommaren inte är över.
– Det är fortfarande sommar och det kan fortfarande bli varmt igen. Värmen är inte långt borta, säger han.
En aning av höst på Södra Promenaden i Norrköping som går utanför min arbetsplats
Vemodigt - men ändå - ganska skönt med varmt te och levande ljus också!
För att inte tala om klara septemberdagar med hög genomskinlig luft
När jag ser ut genom mitt fönster mot skogen och naturen ser den så fullkomligt perfekt ut!
Många gröna toner som blir till ett härligt färgspel.
Men jag vet att när jag går ut i skogen upptäcker jag att att det inte är riktigt så.
Naturen är inte riktigt fullkomlig.
Det finns snedväxta träd och det finns blommor som dör i knopp.
Men på något sätt är det ju just dessa ofullkomligheter som stryker under skönheten.
Och även om det ofullkomliga finns där är det en fullkomlig och fantastisk upplevelse att komma nära naturen.
Sitter här och tänker att på håll kan även en människa se fullkomlig ut.
Men ingen av oss är det om man kommer närmare.
Det finns snedväxt och blommor i oss också som inte fått slå ut.
Vi måste få ha samma överseende sinför oss själva och varandra om vi har inför naturen.
Det ofullkomliga stryker under skönheten - även i en människa!
Och det är nog just svagheterna - ofullkomligheten - som gör det till en fantastisk upplevelse att få komma nära en människa också!
Den här dagen kanske inte blir fullkomlig den heller.
Saker kan gå på tok.
Något blir inte som vi tänkt oss.
Men - ta ändå emot den som den fullkomliga gåva den är till dig!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|